マヤ暦で解く☆自己治癒力アップ健康法&オーガニックライフ

マヤ暦と栄養療法を組み合わせた講座をロンドンで開いています。心と体の両方を整えてこそ、調律される「生きる流れ」。食べているもののことをよく知って、美味しくて健康な食生活を目指すブログ。

予防医学とも呼ばれる栄養療法。お医者さんにかかる前に日々の食生活から見直してみませんか?カロリーがすべてではありません。食材本来の力で人間の体に必要な栄養素をちゃんと摂取していれば、病気知らずでいられるのです。

腸活スペシャル弁当、サイコー!の巻き。

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今日は、4月25日(水)に行われるワークショップで提供してくださる、

田中正シェフによる腸活スペシャル弁当の試食に行って来ました!。

これも立派なビジネスミーティングです。くっくっく。😋

 

田中正シェフのお弁当は、味のこだわりはもちろん、季節の野菜をふんだんに使用し、さらに今回は、インナービューティランチというタイトルがついているので、

私が手作りした塩麹と醤油麹を思う存分使って体に優しく、腸活ができて、

お肌ツルッツルになる、もう一石二鳥、いや三鳥的なお弁当の登場となりそうです!!

 

メニューは、

 

  • 醤油麹に漬けたサーモン、味噌とルバーブジャムに漬けたサーモンの2種
  • しいたけのだし汁で煮たオクラ
  • クリームチーズと味噌を混ぜ込んだオリーブ
  • 塩麹で漬けた季節の野菜
  • お肉を一切使用していない麻婆豆腐
  • セロリアックのサラダ+ヨーグルト&バナナドレッシング(隠し味に醤油麹が入っています!)
  • 玄米&白米、大麦ご飯

 

と、かなーり盛りだくさん!!

 

前回、打ち合わせをさせてもらった時に、腸活で使用する食材や調理法を熱心に聞いてくださった田中正シェフ。

今回は、それを全部取り入れたい、ということでアイディアを駆使して、このお弁当が出来上がりました。

 

実は、私。この日は、ちょっぴり風邪っぴきで体調が悪く、胃の調子もあまり良くなかったので、全部食べられるかな、と不安だったのですが・・・。

 

な、な、なんと!

 

このお弁当を食べて、逆に元気になっちゃいました!!

 

自分でもびっくり!の完食。(^^)v

恐るべし、腸活スペシャル弁当!!!

 

当日は、田中正シェフからお弁当の内容の説明がありますが、

今回は、そのレシピ付き!!

 

 

しかも!

 

 

ワークショップ参加者全員にもれなく、

手作り醤油麹と塩麹もプレゼントしちゃいますから、

お家に帰ってもすぐに再現できます。

(醤油麹と塩麹の使い方レシピもつけちゃいます!!)

 

 

 

このお弁当が食べたくなった方、興味が湧いてきた方、

いますぐ下記までお申し込みください!

 

ワークショップの詳細です。

日時:4月25日(水) 10:30-13:30 
場所:Chalice Gallery, North Finchley 
受講料:55ポンド 
問い合わせ:info@kotohalondon.com 
お申し込み:
1.イベントブライトからお申し込み…こちらのリンクよりお申し込みください。
2.銀行振り込み…まずはメールにて参加ご希望の旨をお知らせいただき、以下の銀行にお振込みください。
Lloyds Bank Yoko Obata,30-41-57, 14984960  
 

www.eventbrite.co.uk

 

 

この美容ワークショップシリーズは、大好評をいただいております。

参加人数には、限りがありますので、お早めにお申し込みください。

どうぞよろしくお願いいたします!!

 

それにしても・・・。

 

こんな美味しいビジネスミーティングも世の中にはあるんですね。

イッヒッヒ。

 

 

 

 

 

 

 

 

美味しく食べて、綺麗になる秘密とは?

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ロンドンもやっと春らしくなってきました。

 

さて、今回は、4月のコラボ・ワークショップがどうして開催されることになったか、の経緯を小幡洋子さんからお話していただいております。

 

彼女のメールマガジンをコピペさせていただいたので、ぜひ読んでみてくださいね!

面白いで〜。

 

もっと美しくなる!しなやかに生きる。美容ワークショップ第3弾!

「炭水化物は本当に悪者なの?あなたの食知識を見直し、目指せ!インナービューティー美人!」

こんにちは。KOTOHA Cosmetics Londonの小幡洋子です。本日は美容ワークショップの第3弾を企画することになった、いきさつについて、お話しさせて頂きます!また4月の休業日のお知らせもさせて頂きます。どうぞ最後までお付き合いください。


 

今回栄養療法で栄養アドバイスや、教室をされているヒンチリフまさよさんと一緒に、炭水化物をテーマにワークショップをさせて頂くことになったんですが、そもそもなぜまさよ氏と、このテーマでワークショップをやろう!と言う事になった、いきさつについて今日はお話ししたいと思います。   
 
✤     ✤     ✤
 ワークショップのお申し込みはこちらのサイトから。 
✤     ✤     ✤
 
 私は、美しくなる、美しくあるには、いろんな角度から自分を見つめなおす必要があると思っています。
 
私が今シリーズでさせて頂いている美容ワークショップは、私の実体験から、効果のあったことを含め、美と健康を保つうえでの必要な情報をあらゆる分野から提供したいと思っています。その中でも食は毎日向き合う物であり、普段意識はしませんが、食が毎日、私たちの体を内側から作っています。   と言う事で、今回は食、そして誰もが大好きな炭水化物をテーマの中心にまさよ氏にお話をして頂き、さらに私からはコアを活性化する秘伝エクササイズを紹介したいと思っています!   
 
ワークショップの中で何度か私も自分の過去についてお話しさせて頂いているのですが、私は30代前半に激太りを経験しました。私の普段の(私が思う)適正体重より7-8キロも上回っていました。   (ここからの話はもう「聞いた!」と言う方もいらっしゃるかと思いますが良かったらお付き合いくださいね)
 
私は炭水化物なしでは生きていけません!ご飯、パスタ、パン大好き!レストランでパスタ食べながらまだ、パンも食べれます。お好み焼きをおかずにご飯食べれます!(これ、関西人の夕食の一例です。)
 
20代から33歳くらいまではそれでも大丈夫でした。ところが、34歳くらいから、お腹がポッコリ、出てくるようになり、またその頃、祖母の病気、死、そして母の病気、そして死を立て続けに経験し、同時に結婚生活にも問題が起こるようになり、自分を顧みる余裕を失いました。そうすると、あれよ、あれよと気づいたら8キロも太っていたのです。   
 
それから数年間、綺麗になりたい、元の体形に戻したい!と思いながらも、同時に「こうやって人は年をとっていくんやなあ~」と半ば諦めの気持ちもありました。でも、あらゆるダイエット法は試しました。朝バナナダイエット、リンゴダイエット、脂肪燃焼スープダイエット、アトキンスダイエット、そして糖質制限ダイエット。でも、どれも間違いなく、やめるとリバウンド+α(笑)しました。   
 
近年特に話題で即効性が高いと言われているアトキンスダイエットから始まった、いわゆる「糖質制限ダイエット」。何かと賛否が飛び交っていて、何が正しいのか、わからない方がほとんではないでしょうか。私もそうでした。   
 
私は40代になって、離婚して、人生の再スタートを切った時にもう一度、自分自身から立て直したいと思いました。その第一歩として、もう少し、健康的でありたいと思いました。そこからさかのぼって数年間は、ちょっと痩せたいと思ったら炭水化物を減らし、2-3キロ落としてはリバウンドを何度か繰り返していました。そう、まさに糖質制限ダイエットリピーターという、罠にはまってしまってしまっていたのです。が、ある時点から、糖質制限ダイエットはどういうわけか、私には効かなくなっていました。  
 
 ところが。。。すっかりと痩せにくい体質になってしまっていた私が、ある時から数か月でこの8キロの体重をスルリと落としました。好きなものを好きなだけ食べて。   友達からも「何をしたの?」と聞かれました。要素は幾つかあったと思います。ヨガも習慣化していましたし、マインドセット(こちらは「貴方をフォトジェニックする実践講座」でカバーしています)の再設定もしました。   

でもこの逆説の様な出来事を、まさよ氏とある時、ランチをご一緒にしたときに、お話をしていて、彼女が栄養療法士としての立場から、私の当時食べていたものについて質問をされ、それに答えていると、彼女は私がその時「健康的に痩せた」理由を見事に分析してくださいました。それを聞くと「なるほど~~」と目から鱗状態でした。そこには炭水化物との正しい付き合い方が隠されていました。   

これが、私がこのワークショップをして、皆さんと情報をシェアしたい!と思った理由なんです。炭水化物が嫌いな方ってほとんどいないと思います。美味しいものは、楽しみたいですよね!だったら炭水化物と、良い付き合い方を学んで、もっと楽しく、美味しく、綺麗になれる方法を知りたいと思いませんか?私自身、ワークショップでさらに勉強させて頂いて、今後の美容、健康にも役立てたいと思っています!  

この日、私からは、実際に私が実践している、オフィスなどでも出来る、「コアを活性化!代謝アップストレッチ&プチエクササイズ」もご紹介したいと思います。これらを習慣化することにより、長い時間座ったり、オフィスワークすることによる起こる肩こり、腰痛などを防ぐ効果もあります!コアを強く保つと、姿勢が良くなります。すると、そこからさらに、代謝が良くなっていくと言う好循環が起こりはじめるのです。食を見つめなおした上、コアを活性化すれば相乗効果で、間違いなく体に変化を感じるはずです!  

 是非この機会が、皆様にとって、食、生活習慣全般についてもう一度考える機会になってくれたらうれしく思います!  

日時:4月25日 10:30-13:30 
場所:Chalice Gallery, North Finchley 
受講料:55ポンド 
問い合わせ:info@kotohalondon.com 
お申し込み:
1.イベントブライトからお申し込み…下記のリンクよりお申し込みください。
2.銀行振り込み…まずはメールにて参加ご希望の旨をお知らせいただき、以下の銀行にお振込みください。
Lloyds Bank Yoko Obata,30-41-57, 14984960  

次のメルマガでは、まさよ氏からこのワークショップをやろうと思ったきっかけなどについてお話しして頂く予定です。お楽しみに! 
 

 

気温差が激しいからこそ!腸活する!!

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最近、やっと春!と思ったら冬に逆戻りしたり・・・。気温差が激しいですよね。

こんな時、やっぱり風邪をひいたり、体調を崩したりしてる人が多い今日この頃。

 

このあいだのレッスンの時も、なんと!2名様が風邪でダウン。

レッスンに来られなくなってしまいました。

・・・ということで、今回は、超少人数でのレッスン。

初心に戻って、たっぷりお話しできました。

 

こんな時だからこそ!ドンピシャなレッスンです。笑。

「腸活をしてみよう!」

 

気温差が激しいからこそ、腸活をして免疫力を高めて、乗り切りたいところですね。

 

今回は、こんな声が聞こえてきました。

(以下、アンケートから抜粋)

 

  • 腸内環境を整えると良いということは、以前にも聞いたことがあったけれど、その時はヨーグルトや果物、野菜を摂ればいい・・・くらいの情報しか知らなかったので、生活そのものを変えていくことなど、とても勉強になりました。添加物がどうして悪いのか、悪玉菌がなぜ必要なのか、は、とても興味深かったです。(T・Yさん)
  • 腸内細菌を整えることで他の様々な病気を防ぐことにつながるということ、腸の働きが心の状態にまで関係しているということ、何気無く食べているものが体に良くない場合があるということに興味が湧きました。(K・Yさん)

 

 

 

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そして、久々にランチのあるレッスン。

(マヤ暦の講座もやっていますが、それはランチお出ししていないのです)

 

気合いを入れて腸活メニューを作りました!

 

 

 

 

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(前酒)フルーツ酵素

サーモンとマグロの醤油麹漬け丼(春だから!ブロッコリースプラウト乗せてました♪)

下には、玄米とひよこ豆

大豆入りひじきの煮物

きゅうりの塩麹漬物

根菜の具沢山味噌汁

 

今回も、ほぼほぼ自家製&手作り。

味噌汁の出汁は、昆布とカツオでとったし、味噌は自家製。

素材は、すべてオーガニック。

 

これこそが、添加物をなるべく取らない生活の第一歩。

でも、あまりそこにこだわりすぎると疲れちゃってストレスになるので、それはそれでまた逆効果。

難しい時代に生きる私たちですから、正しい知識を得て、上手く賢く生活していきたいものですね。

 

アンケートには、こんなメッセージもありました!

 

  • とても分かり易かったです。復習が絶対に必要だと思いました。再受講も考えたいと思います。(T・Yさん)

 

再受講、大歓迎です♪

1回目と2回目では、多分お話ししている内容が違って聞こえてくるかもしれませんね。何度でも受けていただいて、一つひとつ自分のものにしていけて、それを日常生活で使えるようになっていただけたら、私の目標としていることが一つクリアです!!

 

  • 初めて聞くお話ばかりで、とても楽しく伺いました。今まであまり気にせずに購入していた食品も、もう少し考えてからにしようと思いました。とてもわかりやすいレッスンでした。ありがとうございました!(K・Yさん)

 

そういうきっかけになれば、と思っていたので、そう思っていただけたなら嬉しい限りですね〜。一人一人の消費者が賢くなれば、スーパーに並ぶ食品も少しずつ変えていけるはず!

 

 

次回のレッスンは、「プチ断食をしてみよう!」です。

春はデトックスの季節。

だからこそ!正しい断食をする必要があります。

そんなお話を広めていけたらなーーーーー。

 

4月10日(火)10時〜14時です。

ご興味ある方はご連絡くださーい!

 

 

 

 

 

 

炭水化物は本当に悪者なの?食知識を見直し、目指せ!インナービューティ美人!!

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写真とタイトルは全く関係ありませんが。💦

先日、馬車のあるガーリーなカフェでビジネス・ミーティングでした。

その時の模様は、別ブログ「ロンドナーのロンドン生活」でお話してますので、よかったら、覗いてみてねー。

 

さて、そのビジネス・ミーティングで形になったもの、というのがタイトルの通り。

やっとリリースできるのでご報告です!!

 

なんと!この度、オーガニック・コスメブランドのKOTOHAさんと、

1日限りのコラボワークショップを開催することになりました!!

ドンドンドンドン。

 

ワークショップで私は「炭水化物と美肌」についてお話させていただきます。

 

栄養療法の観点から見た美肌の作り方やダイエットに関してのパネルディスカッションなど、盛りだくさんな内容に加え、プロの料理人が作る豪華ランチ付き!
「腸活」をテーマにしたインナービューティランチは、私も監修役として参加しております。

詳しい内容や詳細は、下記のブログにて。
お申し込みも直接、そちらから可能です!

http://kotohalondon.blog.fc2.com/blog-entry-281.html


10名様のみの限定コラボ・ワークショップとなっておりますので、お早めにお申し込みください!!

みなさまのご参加を心よりお待ちしております。
どうぞよろしくお願いいたします。

 

 

 

 

マヤ暦スタートアップ&基礎講座始めてます。

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マヤ暦アドバイザー試験に合格してから早1年・・・。

去年は、試験受かったー!アドバイザーになれたー!!という

余韻で終わってしまったので(笑)

今年こそ、本腰を入れてアドバイザーとしてマヤ暦の講座を始めました。

 

去年の秋にすでに弟子第一号が誕生しておりますが。

 

その直後に、3名様からお申し込みをいただき、

マヤ暦のスタートアップ①と②をじっくりゆっくり時間をかけて

始めさせていただいております。

 

こちらの3名様は、働きながらマヤ暦を習ってくださっているので、週末しかレッスンができず、プラス3人の予定がなかなか合わずで、かなりゆっくりめ。(苦笑)

それでも、先日、ようやく基礎講座の前半までたどり着き。

半年かけて、もう少しでゴールが見えて来た兆しです!

 

 

そして、今年に入って、新たに!!

日本へ一時帰国した時の最新情報も含めた

スタートアップ&基礎講座を始めております。

 

今回は、今までの経験を踏まえて、水曜日コース木曜日コースを設定。

本来は、3回各6時間のレッスンを3時間x6回に分けて、水曜コースは2月から、木曜コースは3月から開始。

 

現在、それぞれ3名様ずつ、計6名の方々に新たに学んでいただいております。

 

毎回毎回、熱心な方々ばかりで質問も多々。

私自身も勉強になることばかりですが💧

 

マヤ暦を一つのツールとして身につけておくと、今までの辛かったことや大変だったことが楽になったり、実はシンクロがいっぱいの毎日ですよ!と感じてもらえるようになるので、それを皆さんと共有できることが今はとても楽しい!!デス。

 

マヤ暦のミラクルダイアリー

去年に引き続き使ってくださる方々が14名様。

新しく使ってくださっている方々が7名様。

 

日本で購入して来たマヤ暦ミラクルダイアリーも残すところあと3冊。

ご縁のある方のところへ行くのだと、ひっそりと待機中です。

 

 

ロンドンでマヤ暦人口がどんどん増えていって嬉しい今日この頃。

 

今、私ができることの精一杯をさせてもらっております。

私がここに存在できて、家族や周りのたくさんの友達や先生に助けられて、栄養療法講座やマヤ暦の講座ができている・・・なんて幸せなことなんだーっ!!と、心から感じるこの豊かさはきっとマヤ暦がそばにあるからなんだろうなぁ。

 

これからも地道にマヤ暦人口 in ロンドン、増やしていきますよ!!

マヤ暦がここロンドンでどんな風に成長して行くか、一緒に見守っていただけたら。

 

こちらのブログで栄養療法講座同様、マヤ暦のこともボチボチと書いていけたらな、と思っています。

 

 

 

 

 

 

栄養療法講座 in 札幌!

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写真は、自家製の西京味噌と普通味噌。

気温とか環境で出来上がるお味噌ってその時々で違うのね。いつも同じ材料&量で作ってますが、

毎回、違う味わいの味噌ができております。

改めて、いつも同じ味を作るプロのお味噌屋さんはすげー!と思うのでした。

 

 

さて、栄養療法講座 in 札幌!パート2です。

1月某日、2日間に分けて3つのレッスンをやったので、

2日目は「腸活」と「断食」のレッスンを一気にやるという無茶振り。(笑)

ほぼ丸1日を費やしたわけですから、私も大変でしたが、終日講座を受けてくださった方々はもっと大変だったと思います。。。

ご参加いただき、本当にありがとうございました!💕

 

講座に参加してくださった皆様をご感想いただきました。

午前は、「腸活」のレッスンから!

両方とも10名近い方々にご参加いただき、ありがたい限りですねー。

(以下、アンケートより抜粋)

 

  • 生まれてきた赤ちゃんの動作に意味がある、常在菌を培っていく大事さ、除菌に目が行きがちの子育て世代に伝えて行きたい!(K・Sさん)
  • 腸が健康じゃないと性格もおかしくなるということ、腸が悪いとうつ病やボケるということ。体のことにさらに興味を持ち、薬膳+腸活のWで勉強したくなりました。やりたいこと、勉強したいことがたくさんあるのですが、また1つ勉強したいことが増えました。(M・Mさん)
  • 食品添加物を見据えた買い物の仕方、腸内バランスが大事ということ、除菌のしすぎはダメということ、細胞が病気を治す5Rのメソッド(F・Hさん)
  • 腸の健康がどうやったら悪くなるか、が具体的にわかったのが良かったです。思いの外、色々間違った方法で試していたな、と思いました。買い物の仕方、GMOのこと、広めていくのは、すごくいいと思います!(N・Yさん)
  • 腸内細菌の働き、何を食すればいいのか考えることができるようになりました。(H・Cさん)
  • GMOが体に残るものだと初めて知りました。日本では、色々な情報が隠されていると思います。もっと色々な人がそのことを知る日がくるといいと思いました。(O・Mさん)
  • 腸内環境を整えることの大切さ(I・Aさん)
  • 腸内細菌がどれだけ大切か、とてもよくわかりました。理解しやすかったです。実際+現状をチェックする心構えができたことがよかった。(M・Yさん)

 

腸内細菌のことは、最近(あれ?ダジャレ?笑)、日本でも話題になっているようでN○Kで特集が組まれることもあるんだとか。

たくさんの人にもっと関心を持ってもらいたい腸内細菌ですが、ちょっと違った情報も流れているのも事実です。

でも、正しい知識があれば、雑誌やテレビで言っていることに惑わされることはありません。

今回の講座は、その正しい知識を得る機会であったらいいな、と思っています。

 

 

 

そして、午後は「プチ断食」のレッスン。

断食のレッスンは、募集している時から「ぜひ参加したい!」という声が多々聞こえてくるほどの盛況ぶりで、日本でも流行っているんだなーという印象でしたが。

 

実際にレッスンを受けられて、参加していただいた方々から、

「ちょっとイメージしていたのとは違ったけど、これならできそう!」

というお声もいただき嬉しい限り。

 

では、以下、アンケートより抜粋して皆様のお声をお届けいたします。

 

  • 3つのレッスンの中で一番難しかったけれど、断食が怖くなくなりました。ミネラルファスティングのやり方だといいですね。(K・Sさん)
  • ケトン体が脳に届くというのが興味深かったです。肝臓の働きの大切さもわかりました。時間をかけて少しずつ自分の中に落とし込んで行きたいと思います。実行してみたいけど、ビールが・・・ちょっと考えます。酵素玄米も作ってみたいです。まずは一歩ずつかなー(O・Yさん)
  • 添加物を取らない生活は難しいけど、断食でリセットできるというところ、食事回数を減らし、80歳で1日1食にしていくと健康でいられるということ。(M・Mさん)
  • 断食のミネラルドリンクは美味しかった!具体的なやり方が知る、根拠まで教えていただきありがたかったです。(S・Yさん)
  • きちんとした断食のやり方について話が聞きたくて参加。体の肝臓の機能のこととかとても興味深かったです。(S・Yさん)
  • 消化吸収の良いものだけではダメよってこと、断食に対する考え方が変わりました。思っていたイメージとも違って驚きでした。少しずつできる範囲から、意識変換をしていきたいです。(A・Kさん)
  • プチ断食は、過去に何度かやったことがありましたが、全く飲食せずの無茶な断食でした。それが体に悪いということがわかり、準備期間ー実施期間ー復食期間と優しく体をならしていくやり方は続けられそうだと思いました。(M・Yさん)

 

 

日本へ帰るたびにいつも思います。

「情報多すぎ!!」

膨大な量の情報から何が正しいかなんて考えるだけでも嫌になりますよね。

せっかく選んだ情報もそれが自分の体にとって間違いだと病気になりかねない・・・逆効果だった、ということもあるでしょう。

でも、正しい知識があると、その膨大な情報から自分に必要な情報だけを引っ張ってくることができます。

 

ぜひ皆さんにもそれを実践していっていただきたいです!

 

 

そして、最後になってしまいましたが。

今回の札幌での栄養療法講座では、マクロビを中心に多彩な技術を生かして健康食の研究に没頭しているK氏にランチを作っていただきました。

本当ならランチの写真をお見せしたかったのですが。

私としたことが・・・写真を1枚も撮っていなかった😅

K氏手作りのランチは、本当に美味しく、ロンドンにも出張で来ていただきたいくらいです!!

私は話すことに集中でき、K氏には本当に感謝しかありません。

ありがとうございました!

 

そして、会場を貸してくださったMさん、O先生、本当にありがとうございました!

 

次回の帰省の時もぜひ!また栄養療法講座をして欲しい、というお声も頂き、私は幸せでいっぱいです。

 

お言葉に甘えて・・・

 

パワーアップして戻って来まっせー!

待っててねー!札幌!!

 

(笑)・・・ということで。

 

またしばし、ロンドンから栄養療法講座のことや、マヤ暦のことや、たまには食事情のお話などレポートしていけたら、と思います。

 

今後とも、どうぞよろしくお願いいたします!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

札幌で栄養療法講座を開く。

 

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あのー、怒んないで聞いてね。(笑)

写真は、この間開催した販売会の時のものです。自家製発酵食品をズラーっと並べてみました。

 

札幌(→地元)で栄養療法講座を開かせてもらったのですが。

1月の話です。(*_*)

もうここまできたら、言い訳は言いません。

でも、やっぱりこれからの話をするには、どうしてもこの1月の話をしないと収まりが悪く。

すんごい遅くなりましたが、ぜひその時のことを書かせていただきたいと思います!

 

今年1月。

札幌に住んでいる友達Sちゃんが栄養療法講座に興味を持ってくれて、私の帰省の時期に合わせて場所を設けてくれました。ありがたやー。

ロンドンで話していることを札幌で話す嬉しさと緊張と・・・。

でも、こんな機会は滅多にないので、張り切ってお話しさせていただきました!

 

1月某日、まずは、調味料のレッスンから。

参加してくださった方々から、こんなご感想&興味を持っていただけました!

 

  • なんとなく知っていた栄養素をそれぞれ分解して理解できて、とても為になりました。(K・Sさん)
  • 調味料の選択の仕方、栄養素の内容を詳しくいただいて参考になりました。(M・Yさん)
  • 全て!!特に三大栄養素と添加物について(N・Mさん)
  • 醤油の選び方が間違っていたことに気がつきました。以後、選ぶときに参考にします。正しい知識を知って、生き方、選び方がわかって、もっと健康を目指します!(M・Yさん)
  • 調味料がびっくり!毎日使用するものなので、こんな風に見極めて購入する力を見つけられてよかった。三大栄養素、五大栄養素の原点を振り返ってよかった。再学習できて、忘れていることが蘇り、これからの時間を大切に職に向き合いたい。(M・Yさん)

 

講座の内容が「難しかった」と回答してくださった方が多く、短時間でものすごい量を話さなくてはいけない!という頭がある為、私もどうしても早口になりがち。

ロンドンで小さかった問題が、日本では大きく浮き彫りになり反省💦

 

やっぱり三大栄養素は、3日間のコースに分けた方がいいか?

 

ウゥぅーんと考えていたところへ、オーガニックの基礎化粧品ブランドを立ち上げた

友達Yさんからコラボ✨のお話が!!

 

テーマが美肌と炭水化物。

 

だから、今回は炭水化物のお話のみ!

今は、そのコラボに向けての資料作りをしていますが、きちんとゆっくり話して理解してもらうには、こういう方がいい!というアイディアがどんどん湧いてきて、現在、楽しくなってきちゃってます。笑。

 

やっぱり日常生活で実践してもらうには、楽しく正しい知識を入れてもらうのが一番ですものね。

 

このコラボは、4月下旬に予定しておりますので、日程が固まり次第、

またご連絡させていただきます!

 

 

 

そして、札幌での栄養療法講座は、パート2へ続く!!