…なんて言葉があるのかしら。 今年は、バルコニー・ガーデンそっちのけでいろんな菌を育てては、食しております。 まずは、 醤油麹(手前)と甘酒(奥) 甘酒用に米麹を300g購入したのですが、結局、醤油麹と半々にしちゃいました。 どちらも早くお料理に…
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