今回はちょっと辛口になりそうな、よ・か・ん♪ この時期になると巷ではダイエット本が色々出てきますよねー。 夏に向けて更なるダイエット！ １週間で必ず痩せる！とか、 夏までにくびれをつくる！とか。 色々、気になるのも事実ですが。そこでちょっと、ん…

写真は、先日、とあるカフェで食べた、スペルト小麦とキヌアでできたスコーン。 で、ちょっぴりアフタヌーンティ。 スペルト小麦は、古代小麦とも呼ばれていて、小麦の原種。 通常の小麦は、品種改良されたり精製されたりして人工的に手が加わり、結果、小麦…