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マヤ暦で解く☆自己治癒力アップ健康法&オーガニックライフ

マヤ暦と栄養療法を組み合わせた講座をロンドンで開いています。心と体の両方を整えてこそ、調律される「生きる流れ」。食べているもののことをよく知って、美味しくて健康な食生活を目指すブログ。

予防医学とも呼ばれる栄養療法。お医者さんにかかる前に日々の食生活から見直してみませんか?カロリーがすべてではありません。食材本来の力で人間の体に必要な栄養素をちゃんと摂取していれば、病気知らずでいられるのです。

炭水化物のお話

ロー・カーボ・ダイエットはほんとに痩せるのか?

今回はちょっと辛口になりそうな、よ・か・ん♪ この時期になると巷ではダイエット本が色々出てきますよねー。 夏に向けて更なるダイエット! 1週間で必ず痩せる!とか、 夏までにくびれをつくる!とか。 色々、気になるのも事実ですが。そこでちょっと、ん…

初☆スペルト小麦のスコーン。

写真は、先日、とあるカフェで食べた、スペルト小麦とキヌアでできたスコーン。 で、ちょっぴりアフタヌーンティ。 スペルト小麦は、古代小麦とも呼ばれていて、小麦の原種。 通常の小麦は、品種改良されたり精製されたりして人工的に手が加わり、結果、小麦…